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COLLAGEN PEPTIDE COMPOSITION HAVING GOOD BLOOD TRANSFER PROPERTIES, AND FOOD AND DRINK CONTAINING SAME
专利权人:
가부시키가이샤 메이지; LTD.;MEIJI CO., LTD.;MEIJI CO.
发明人:
OHARA HIROKI,오하라, 히로키,MATSUMOTO HITOSHI,마츠모토, 히토시,HATA MASATAKA,하타, 마사타카,TERAUCHI KOICHI,데라우치, 코이치,NISHIZAWA HIDETOSHI,니시자와, 히데토시
申请号:
KR1020117028106
公开号:
KR1020120024646A
申请日:
2010.04.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要:
An object of the present invention is to elucidate a collagen peptide effective for causing dipeptides or tripeptides serving as the active component to enter the blood, and thus to reduce the required intake thereof. According to the present invention, a collagen peptide composition obtained by digesting collagen or gelatin with protease is provided, wherein: (a) the ratio of hydroxyproline to total of amino acid residues at the second position from the N terminus of the peptides in the composition is 2 mol% or more and 20 mol% or less, and the ratio of glycine to total of amino acid residues at the third position from the N terminus of the peptides in the composition is 20 mol% or more and 50 mol% or less; and (b) the average molecular weight is 500 or more and 2000 or less.본 발명은, 콜라겐의 활성 본체가 되는 디 또는 트리 펩티드를 혈중으로 이행시키는데 유효한 콜라겐 펩티드를 발견하여, 필요한 섭취량을 감소시키는 것을 과제로 한다.본 발명에 의하면, 콜라겐 또는 젤라틴을 프로테아제에 의해 분해하여 얻어지는 콜라겐 펩티드 조성물이며, (a) 이 조성물 중의 펩티드의 N말단으로부터 2번째 잔기의 아미노산에서 히드록시프롤린이 차지하는 비율이 2 몰% 이상 20몰% 이하이며, N말단으로부터 3번째 잔기의 아미노산에서 글리신이 차지하는 비율이 20몰% 이상 50몰% 이하인 것, 및 (b) 평균 분자량이 500 이상 2000 이하인 것을 특징으로 하는 콜라겐 펩티드 조성물이 제공된다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

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