PURPOSE: A cultivation composition for cultivating Collybia velutipes containing omega-3 fatty acid is provided to enable users to easily mix the composition with a Collybia velutipes medium composition. CONSTITUTION: A cultivation composition for cultivating Collybia velutipes containing omega-3 fatty acid contains 30-35vol% of dried medium and 65-70vol% of water. The dried medium contains 50-55wt% of crushed corn byproducts, 30-32wt% of rice bran, 5-6wt% of wheat bran, 5-6wt% of calcium additive, and 5-6wt% of perilla seeds. The crushed corn byproducts include corn cob, beets, and corn flour. The calcium additive includes 50-60wt% of oyster shells and 40-50wt% of dried bean curd drugs.본 발명은 들깨를 비롯한 패화석과 건비지 등의 칼슘제를 혼합한 팽이버섯 재배용 배지를 이용하여 오메가-3의 함유량이 높은 팽이버섯을 재배할 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 오메가-3 함유 팽이버섯 재배용 배지 조성물에 관한 것이다.즉 콘코브과 비트 및 파옥쇄로 구성되는 파쇄옥수수부산물을 주성분으로 하여 적당 비율의 미강과 밀기울 및 칼슘첨가제를 첨부하여 형성하는 팽이버섯 재배용 배지 조성물에 있어서, 파쇄옥수수부산물 50~55중량%, 미강 30~32중량%, 밀기울 5~6중량%, 칼슘첨가제 5~6중량%의 기본 배지와 들깨 5~6중량%를 혼합하여 형성한 건조 배지에 물을 60~70부피%가 유지되도록 하는 생육 배지를 입병하여 팽이버섯 재배용 배지 조성물을 형성하여 팽이버섯을 재배함으로써, 팽이버섯 자체의 기본성분뿐만 아니라 오메가-3 지방산을 다량 함유하는 팽이버섯을 재배할 수 있도록 하는 오메가-3 함유 팽이버섯 재배용 배지 조성물에 관한 것이다.
