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一种托酚酮-壳聚糖衍生物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 珠海市自然之旅生物技术有限公司
- 发明人:
- 巫世贵,敖卓玲,张璟,穆博
- 申请号：
- CN202110555368.4
- 公开号：
- CN113336870A
- 申请日:
- 2021.05.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于抗菌物质技术领域，公开了一种托酚酮‑壳聚糖衍生物及其制备方法和应用。该托酚酮‑壳聚糖衍生物的结构式如式(1)所示：其中，R1表示‑H、含羟基的烷基或含羧基的烷基中的至少一种；R2表示‑H、含羟基的烷基、含羧基的烷基或含羰基的烷基中的至少一种；R3、R4、R5、R6、R7分别独立表示‑H、羟基、羧基、烯基、取代的烷基或未取代的烷基中的至少一种；所述x和y分别独立表示正整数。该托酚酮‑壳聚糖衍生物具有良好的抗菌性，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母和霉菌具有很好的抗菌效果，同时具备良好的耐高温稳定性，溶解性良好，十分有利于托酚酮‑壳聚糖衍生物在医药、化妆品或食品领域中的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
