The health functional improved nuts disclosed are nuts An adhesive layer formed on the surface of the nuts and having predetermined adhesiveness And a vitamin layer applied and fixed to the adhesive layer and formed of vitamin granules having an average diameter of 0.3 to 0.7 mm.개시되는 건강기능성이 향상된 견과류는, 견과류 상기 견과류의 표면에 도포되어 형성되며, 소정의 점착성을 가지는 점착층 및 상기 점착층에 도포되어 고정되며, 평균직경이 0.3~0.7mm인 비타민 과립으로 형성되는 비타민층을 포함한다.