一种环保型烤鳗循环系统
- 专利权人:
- 长乐太平洋食品有限公司
- 发明人:
- 黄仁水
- 申请号：
- CN201710469189.2
- 公开号：
- CN107279818A
- 申请日:
- 2017.06.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种环保型烤鳗循环系统，包括蒸煮系统、烘烤系统、油浸系统和速冻系统，该蒸煮系统包括金属传送带和蒸煮箱，该烘烤系统包括烘烤箱，所述金属传送带从蒸煮箱出口端出来后再同时贯穿烘烤箱，该油浸系统包括油浸箱，该速冻系统包括冷却箱。本发明通过金属传送带将鳗鱼传送到各个系统内，能够保证鳗鱼在托料转管上进行一定的移动，防止鳗鱼表皮与传统托料转管的粘合；通过电机总电屏控制烘烤电板的温度；通过电磁阀装置，控制进油管注入酱油；通过温度检测器Ⅱ检测箱体温度，使每个冷却箱的降温程度保持一致，形成一个等梯度降温系统，通过这四个系统提高了烤鳗工序中的一体化程度，从而提高生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
