一种养生火锅底料及其制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江省祖研大健康产业有限责任公司
- 发明人:
- 王伟明,潘五九,董坤,韩德强
- 申请号：
- CN201710070802.3
- 公开号：
- CN106820058A
- 申请日:
- 2017.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 范欣
- 摘要：
- 本发明的养生火锅底料，包括按以下重量比组成的原料：大米4～10、玉米须0.2～1、豆豉0.5～2、淮山2～6、荞麦1～3、红枣1～3、薏仁1～3、芝麻0.5～1.5。制备方法包括如下步骤：步骤一、浸泡；步骤二、熬粥；步骤三、过滤。本发明提的养生火锅底料，该火锅底料加入特定比例的大米及药食同源食材，其不含油盐、香辛料、防腐剂和淀粉，肉类久煮不易老化，涮肉鲜嫩，食后不易油腻上火，清淡而不失美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
