一种以棉籽油为主的凉拌用调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 山东巧妻食品科技有限公司
- 发明人:
- 孟德旺
- 申请号：
- CN201610552825.3
- 公开号：
- CN106172885A
- 申请日:
- 2016.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈晓蕾
- 摘要：
- 本发明公开了一种以棉籽油为主的凉拌用调和油及其制备方法，该凉拌用调和油是由以下重量份的组分制成的：棉籽油69～78份，花椒16～23份，栗子15～25份，生姜16～24份，芹菜籽油10～15份，核桃油5～8份。本发明以棉籽油为主，还添加了花椒、栗子、生姜、芹菜籽油和核桃油等成分，本发明结合以上各组分，起到很好的暖胃效果，并且具有杀菌成分，能够有效抑制微生物增长，具有抗氧化成分，能够适当延长凉拌菜的放置时间而不变质。考虑到人体是一个统一的有机体，暖胃的同时还增加了滋补肝肾的核桃油，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
