Ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Extrahieren von Saft aus zuvor entsafteter Fruchtmasse, welche in einer ersten Presse gepresst worden ist, wobei die zuvor entsaftete Fruchtmasse aus der ersten Presse entfernt und danach ausserhalb der ersten Presse aufgelockert und gemischt wird und danach nochmals gepresst wird, vorzugsweise unter Benutzung einer zweiten Dünnschicht-Nachpress-Presse, welche es ermöglicht, schnell und einfach mit dem nachgepressten Presskuchen gefüllt und entleert zu werden.A method and apparatus for extracting juice from previously entsafteter pomace, which has been pressed in a first press, the previously juiced fruit pulp is removed from the first press and then loosened up outside the first press and mixed and is then pressed again, preferably using a second thin-film Nachpress press, which makes it possible to quickly and easily filled with the nachgepressten press cake and emptied.
