一种清洁型杀菌明胶膜的制备方法
- 专利权人:
- 戴琪
- 发明人:
- 戴琪,何伟仁,张建初
- 申请号：
- CN201711410106.9
- 公开号：
- CN108102389A
- 申请日:
- 2017.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及明胶膜制备技术领域，具体涉及一种清洁型杀菌明胶膜的制备方法。本发明将地肤子经过处理得到药液粉末，取草鱼干鱼鳞经过处理得到酶解鱼鳞，将酶解鱼鳞经过处理得到明胶液，以废弃的虾壳为原料，经过处理得到壳聚糖粉末，配制壳聚糖酸液，将表面活性复配物、明胶液、药液粉末、固体双氧水、茶多酚等物质混合得到混合胶液，最后将混合胶液倒入流延成型机中流延成型，再干燥得到清洁型杀菌明胶膜，烷基酰胺丙基二甲基胺甜菜碱附着在胶粒表面将油垢的油性膜层撕破，从而达到明显清洁作用，明胶液中还含有多种不饱和脂肪酸，可以抑制食品中的油脂氧化变质而发霉，从而使清洁型杀菌明胶膜达到杀菌的目的且毒副作用小，应用前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
