PURPOSE: A sap collecting apparatus capable of hygienically collecting sap is provided to maintain the clean condition during a transfer and storage process of the collected sap. CONSTITUTION: A sap collecting apparatus comprises the following: a water tank(10) including a sap storage space； a sap inlet pipe(11) and a sap outlet pipe(12) installed on the upper and lower sides of the water tank, separately； a supporter(13) supporting the water tank； a filter unit(20) installed on a pipeline of the inlet pipe or the outlet pipe for filtering foreign materials from sap； a shade(30) surrounding the water tank for shielding sunlight； and a housing including a space, a sap inlet, and a sap outlet.본 발명은 위생적으로 수액을 수집할 수 있도록 하는 수액 집수장치에 관한 것으로, 보다 상세히는 나무로부터 수액을 채취하여 수집탱크로 이송하는 과정을 비롯하여 그것을 저장하는 과정에서 수액을 위생적으로 수집할 수 있도록 하기 위하여, 내부에 수액 저장용 공간이 형성되고 상부 일측 및 하부 일측에 각각 수액 인입관(11) 및 수액 배출관(12)이 구비되며, 지면으로부터 일정거리 이격 설치되도록 지지대(13)에 의해 지지되는 저수조(10), 상기 인입관 또는 배출관의 관로에 설치되어 수액의 이물질을 필터링하는 여과부(20), 상기 저수조의 외부를 감싸서 태양광을 차단하기 위한 차광막(30)을 포함하여 이루어진 수액 집수장치가 제공된다.
