一种湖北海棠叶茶的制作工艺
- 专利权人:
- 北京澳特舒尔保健品开发有限公司
- 发明人:
- 赵一弘
- 申请号：
- CN201611006276.6
- 公开号：
- CN106578239A
- 申请日:
- 2016.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种湖北海棠叶茶的制作工艺，它涉及茶叶技术领域。其制备工艺为：采收的鲜叶经过不超过12小时摊晾后，在150‑350℃高温条件下短时杀青30‑120秒，破坏鲜叶中氧化酶活性，防止根皮苷含量降低；杀青后海棠叶，在60‑250℃烘制1‑60分钟，即可生产水分小于10%干海棠叶茶。本发明制备工艺简单，经济适用，加工成本低，制成的海棠叶茶具有微弱特征香气，含有高含量的根皮苷功效成分，品质稳定，质量安全可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
