The present invention relates to a soybean composition containing conjugated linoleic acid (CLA) and a process for producing the soybean composition, and more particularly, to a soybean composition prepared by converting microorganisms into soybean crushed products and converting linoleic acid into conjugated linoleic acid (CLA) (CLA) component is included in the physiological activity function of the microorganism which is beneficial to the human body, thereby reducing weight loss, decreasing cholesterol, improving hyperlipidemia, and alleviating atherosclerosis. (CLA) -containing soybean composition which can be utilized for functional foods and medicines by exhibiting a synergistic effect, and a process for producing the same.본 발명은 공액리놀레산(CLA) 함유 콩 조성물과 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 콩 분쇄물에 미생물을 첨가하여 리놀레산을 공액리놀레산(CLA)으로 전환시킨 콩 조성물을 제조함으로써 이를 식품으로 활용하는 경우 콩의 활용을 극대화시켜 국내 콩 생산율을 증가시키는 효과가 있으며, 인체에 유익한 미생물의 생리활성 기능에 공액리놀레산(CLA) 성분이 함유되어 체중감량, 콜레스테롤 저하, 고지혈증 개선 및 동맥경화 완화 등의 상승적인 효과를 발휘함으로써 기능성 식품 및 의약품 등에 활용할 수 있는 공액리놀레산(CLA) 함유 콩 조성물과 그 제조방법에 관한 것이다.
