一种双层果浆果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 福建亲亲股份有限公司;泉州亲亲食品有限公司
- 发明人:
- 蒙文权,许丹丹
- 申请号：
- CN201810430947.4
- 公开号：
- CN108719896A
- 申请日:
- 2018.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 傅家强
- 摘要：
- 一种双层果浆果冻及其制作方法，一种双层果浆果冻，包括果浆层和设于果浆层上方的果冻层，所述果浆层与果冻层互不混合，所述果浆层占果冻杯容积的10‑30％，所述果冻层占果冻杯容积的70‑90％，制得的果冻中果冻层与果浆层互不混合，从而实现双层果浆果冻的制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
