Martin Charles DOVEY,Ryan Tyson PONQUETT,Francois Jacques LUBBE
申请号：
MX2019001232
公开号：
MX2019001232A
申请日:
2017.07.31
申请国别(地区):
MX
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to methods for preparing a powdered food product and powdered food products obtainable by the methods. There are also disclosed methods for preparing a food stock and food stocks obtainable by the methods, as well as methods for preparing a food broth, food broths obtainable by the methods, and a device for preparing such food broths. The methods and products obtainable by the methods find utility in the culinary field of preparing stocks and broths.La presente invención hace referencia a métodos para preparar un producto alimenticio en polvo y productos alimenticios en polvo que se pueden obtener por medio de los métodos. También se describen métodos para preparar un fondo alimenticio y fondos alimenticios que se pueden obtener por medio de los métodos, así como métodos para preparar un caldo alimenticio, caldos alimenticios que se pueden obtener por medio de los métodos, y un dispositivo para preparar tales caldos alimenticios. Los métodos y productos que se pueden obtener por medio de los métodos son útiles en el área culinaria de preparación de fondos y caldos.
