冰茶饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 北京市营养源研究所
- 发明人:
- 黄威,李勇,曾国普
- 申请号：
- CN94115182.4
- 公开号：
- CN1118658A
- 申请日:
- 1994.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种冰茶饮料及其制作方法。冰茶饮料的有效成分为茶叶1-20％，甜味剂1-10％，酸味剂0.05-1％，植物提取物0.5-5％，其余为水。该饮料的制作经过茶叶预处理、提取有效成分、浓缩、沉降、分离、茶汤与辅料混配、分装等步骤。本发明提供的制作方法工艺简单，易操作，成本低，制得的冰茶饮料透明度好，没有絮状沉淀，保持了茶叶原有的营养成分和特有的清香口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
