The present invention relates to a method for cultivating high yield bean sprouts, capable of increasing the yield of bean sprouts and maintaining stable quality during an expiration date by controlling the temperature of the cultivated water and the concentration of carbon dioxide (CO_2) of the cultivated water during cultivation period.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 재배 기간 중 재배수의 온도 및 이산화탄소(CO2)의 농도를 조절함으로써, 콩나물의 수율 증대 및 유통기한 내 안정된 품질을 유지할 수 있는 고수율 콩나물 재배방법에 관한 것이다.