一种美白巧克力及其制备方法
- 专利权人:
- 何婷
- 发明人:
- 何婷
- 申请号：
- CN201410316688.4
- 公开号：
- CN105211452A
- 申请日:
- 2014.07.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的一种美白巧克力，由以下重量份的组份制成：可可液15份、健康糖15份、乳化剂10份、可可脂10份、精炼食用植物油10份、果仁1份、磷脂1份、核心添加剂4份；所述核心添加剂为质量比2：1：1：2的人参、白芍、牛膝和川芎。本发明提供的美白巧克力制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。本发明将核心添加剂加入巧克力中，各组份合理搭配，协同增效，其中的人参、白芍、牛膝和川芎使制得的巧克力具有美白的功效。本发明提供的美白巧克力的制备方法，工艺简单，制得的产品中核心添加剂活性成分均能得到保留，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
