The taste (especially aroma and richness) of various food products such as chili oil, broad bean chili paste, red pepper miso with garlic, XO sauce, pepper sauce, peperoncino-infused oil, sweet flour paste, tahini, oyster sauce, Chinese noodles, Chinese wine, almond pudding, and teas such as oolong and jasmine, Japanese dumplings, steamed meat dumplings, wonton, Chinese rice porridge, Chinese steamed buns, and vegetable puree can be enhanced by blending in alanine.Le goût (et en particulier larôme et la richesse) de divers produits alimentaires tels que lhuile au chili, la pâte de fèves au chili, le miso aux poivrons rouges et à lail, la sauce XO, la sauce au poivre, lhuile parfumée au piment, la pâte sucrée, le tahini, la sauce aux huîtres, les nouilles chinoises, le vin chinois, le gâteau aux amandes, des thés comme le thé Oolong et le thé au jasmin, les boulettes de pâte japonaises, les boulettes de viande cuites à la vapeur, le wonton, la bouillie de riz chinoise, les petits pains chinois cuits à la vapeur, et la purée de légumes, peut être amélioré par lintroduction dalanine.アラニンを配合することにより、ラー油、豆板醤、辣椒醤、XO醤、ペッパーソース、ペペロンオイル、甜麺醤、芝麻醤、オイスターソース、中華麺、老酒、杏仁豆腐、烏龍茶、ジャスミン茶等の茶類、餃子、焼売、雲呑、中華粥、中華饅頭、野菜ピューレ等の様々な食品の風味(特に香りとコク味)を向上することができる。
