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预防心脑血管疾病的全营养果蔬纤维代餐粉
- 专利权人:
- 徐州工程学院
- 发明人:
- 孙月娥,王卫东,徐玉玲
- 申请号：
- CN201710780634.7
- 公开号：
- CN107625121A
- 申请日:
- 2017.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘海霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种预防心脑血管疾病的全营养果蔬纤维代餐粉。所述的全营养果蔬纤维代餐粉按重量份数计包括山药粉22‑30份，牛蒡粉15‑25份，小麦肽粉16‑28份，南瓜粉10‑20份，芦笋粉4‑12份，大麦苗粉1‑7份，莴苣粉2‑8份，低脂奶粉1‑4份，甜味剂1‑2份，通过将原料山药、牛蒡、莴苣、芦笋、大麦苗，经预处理、切片或切段、漂烫、护色、干燥、粉碎得到原料粉末，将谷朊粉酶解制备小麦肽粉，最后将原辅料搅拌混合均匀，灭菌，包装后制得。本发明添加山药粉、牛蒡粉、小麦肽粉、南瓜粉、芦笋粉、大麦苗粉、莴苣粉等功能性配料，具有抗氧化、降低血糖和血脂等功效，对心脑血管疾病可以起到辅助治疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
