Dietary compositions and methods employ a mammal food base and a component comprising estrogen, androgen or a mixture thereof in an amount sufficient to reduce weight gain normally incurred in the mammal type subsequent to neutering, castration, spaying, ovariectomy or ovariohysterectomy, or post menopause. Preferably, the component comprises phytoestrogen, phytoandrogen or a mixture thereof. The compositions are adapted for administration to the mammal on a regular, preferably daily, basis.Selon cette invention, des compositions et des procédés diététiques sont basés sur des aliments pour mammifères et sur un composant comprenant oestrogène, androgène ou un mélange de ceux-ci dans des quantités suffisantes pour réduire la prise de poids pouvant se produire chez un sujet mammalien au terme de stérilisation, castration, ablation des ovaires, ovariectomie, ovario-hystérectomie ou après ménopause. Le composé comprend de préférence un phytoestrogène, un phytoandrogène ou un mélange de ceux-ci. Les compositions sont conçues pour être administrées à un mammalien sur une base régulière, de préférence journalière.