FIELD: food industry.SUBSTANCE: method for production of fermented feedstuff involves the following stages: a) production of a liquid fermented fodder product produced by way of fermentation with lactic acid bacteria, (b) production of a fodder product subject to fermentation and containing one or more mature or immature plants or their parts, (c) joining the products of Stages (a) and (b), and fermentation of the fodder product of Stage (b) using the fermented product of Stage (a) as a starter； the starter includes a large quantity of active lactic acid bacteria ensuring fast production of lactic acid and pH reduction at Stage (c) to 4.2 or lower during 24 hours.EFFECT: invention usage will allow to stimulate animals growth without antibiotics.32 cl, 12 dwg, 1 tbl, 6 exНастоящее изобретение относится к ферментированным кормовым продуктам, способу их получения и их применению. Способ получения ферментированного комбикорма включает стадии: а) получения жидкого ферментированного кормового продукта, полученного ферментацией кисломолочными бактериями, (b) получения подлежащего ферментации кормового продукта, содержащего одно или более зрелых или незрелых растений или их частей, (с) объединения продуктов со стадии (а) и (b), и ферментирования кормового продукта стадии (b) с использованием жидкого ферментированного продукта со стадии (а) в качестве закваски, причем указанная закваска включает большое число активных молочнокислых бактерий, обеспечивающих быстрое производство молочной кислоты и снижение рН на стадии (с) до 4,2 или ниже в течение 24 часов. Использование изобретения позволит стимулировать рост животных без антибиотиков. 5 н. и 27 з.п. ф-лы, 12 ил., 1 табл., 6 пр.
