The present invention describes use of a dried starch based flour for mixing with a water containing start product, which mixing enables production of an application product, wherein the water containing start product has the form of a liquid, paste or a powder with volatile water and wherein the dried starch based flour is dried to a level below its moisture equilibrium, and wherein the production of an application product, where at least a part of the water is transferred from the start product to the dried starch based flour, results in a transformation of the start product from the form of a liquid, paste or a powder with volatile water into an application product in the form of a powder.La présente invention concerne l'utilisation d'une farine déshydratée à base d'amidon destinée à être mélangée à un produit de départ contenant de l'eau, ce mélange permettant la production d'un produit prêt à l'emploi, ce produit de départ contenant de l'eau se présentant sous la forme d'un liquide, d'une pâte ou d'une poudre avec de l'eau volatile et la farine déshydratée à base d'amidon étant déshydratée jusqu'à un niveau inférieur à son équilibre d'humidité. La production d'un produit prêt à l'emploi, dans le cadre de laquelle au moins une partie de l'eau est transférée du produit de départ à la farine déshydratée à base d'amidon entraîne une transformation du produit de départ se présentant sous la forme d'un liquide, d'une pâte ou d'une poudre avec de l'eau volatile en un produit prêt à l'emploi se présentant sous la forme d'une poudre.
