一种红色胚乳水稻的选育方法

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专利权人:

浙江大学

发明人:

吴殿星,龚婉欣,张宁,王寅,沈易

申请号：

CN201810909614.X

公开号：

CN109042294A

申请日:

2018.08.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

胡红娟

摘要：

本发明公开了一种红色胚乳水稻的选育方法，该方法以富含淀粉‑脂肪复合体的水稻为亲本A，红色种皮的水稻为亲本B，以亲本B为母本，与亲本A杂交，获F₁代；再与亲本A回交，获BC₁F₁代；自交，获得BC₁F₂代种子，选留红色种皮籽粒，构建加倍单倍体；再依次种植DH₁～DH₃代自交，以浅黄色种皮、红色胚乳、粗脂肪含量≥2％且70％以上以淀粉‑脂肪复合体形式存在为筛选指标收获红色胚乳水稻。本发明选育获得的水稻不仅具有浅黄色种皮、红色胚乳、高淀粉‑脂肪复合体含量和高花青素含量的优点，而且花青素在食用胚乳部分有效表达，无需利用食品着色剂就可以开发红色米线等天然彩色产品，特别符合人们对食品天然、健康的总要求。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/