A cosmetic composition comprises a coffee cherry preparation, and most preferably an extract from a sub-ripe quick-dried coffee cherry. Particularly contemplated cosmetic compositions are formulated as a shampoo, lotion, cream, balm, or ointment, and will have at least one of an antioxidant effect, an anti-inflammatory effect, a UV-protective effect, an antimutagenic effect, a chemoprotective effect, a scar reducing effect, a skin-lightening effect, a moisturizing effect, a wrinkle reduction effect, and an antibacterial effect.본 발명은 커피 체리 조제물을 포함하는 화장품 조성물에 관한 것이며, 가장 바람직한 것은 반숙성(sub-ripe) 속성 건조된 커피 체리로부터의 추출물이다. 구체적으로 계획된 화장품 조성물은 샴푸, 로션, 크림, 밤(balm), 및 연고로 포뮬레이트될 수 있으며, 하나 이상의 항산화 효과, 항염증 효과, UV-차단 효과, 항 돌연변이 효과, 화학물질 보호 효과, 흉터 감소 효과, 피부 미백 효과, 보습 효과, 주름 감소 효과, 및 항바이러스 효과를 갖는다.
