菜籽肽蛋白及其制备方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 邓小晨,吴谦
- 申请号：
- CN201410464982.X
- 公开号：
- CN104232728B
- 申请日:
- 2014.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 梁鑫
- 摘要：
- 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种菜籽肽蛋白，由以下重量配比的原料发酵而成：菜籽粕粉97～99份、玉米粉0～1.5份、混合酵母菌固体菌种0.4～1.5份、营养盐0.1～0.4份、混合酶制剂0.03～0.1份、地衣芽孢杆菌菌液0.1～0.3份、水；其中，地衣芽胞杆菌菌液与水的总重量占其它五种原料总重量的0.6～1.2倍。菜籽肽蛋白的制备方法，包括以下步骤：取各原料混合均匀，在厌氧状态下于28～32℃发酵18～24h，再在好氧状态下于28～35℃下发酵30～40h，干燥即可。该菜籽粕蛋白可以很好地应用于家禽家畜的饲养中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
