method for producing frozen ice cream products, control system for a freezing system, and computer program product

• 收藏
• 分享

专利权人:

TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A.

发明人:

Elsebeth Baungaard,Morten Have Kudsk

申请号：

BR112015014435

公开号：

BR112015014435A2

申请日:

2013.12.17

申请国别(地区):

BR

年份:

2017

代理人:

摘要：

1/1 Summary “Method for Producing Frozen Ice Cream Products, Control System for a Freezing System, and Computer Program Product” Has Revealed a Method for Optimizing a Production Composition of frozen ice cream products (6), such as extruded edible ice cream products, from a freezing system (1) comprising a freezing apparatus (2), comprising the steps of recording one or more production properties. such as one or more measured values related to the freezing system during the production process (stm), and use one or more registered properties to control one or more operating parameters of the freezing system. (reg). In one aspect of the invention, it comprises the steps of transferring pre-products to be frozen into the freezer (ppin), cooling the pre-products to form frozen products within the freezer (frz). ), transfer frozen products out of the freezer (fpout), measure one or more surface temperatures of frozen products leaving the freezer (stm), and use one or more measured surface temperatures to control one or more parameters. operating meters of the freezer (reg).1 / 1 resumo “mã‰todo para produzir produtos de sorvete congelados, sistema de controle para um sistema de congelamento, e, produto de programa de computadorâ€� ㉠revelado um mã©todo para otimizaã§ã£o de uma produã§ã£o de produtos de sorvete congelados (6), tais como produtos de sorvete comestã­vel extrusados, de um sistema de congelamento (1) compreendendo um aparelho de congelamento (2), compreendendo as etapas de registrar uma ou mais propriedades da produã§ã£o, tais como um ou mais valores medidos relacionados com o sistema de congelamento durante o processo de produã§ã£o (stm), e usar uma ou mais propriedades registradas para controlar um ou mais parã¢metros operacionais do sistema de congelamento (reg). em um aspecto da invenã§ã£o, ela compreende as etapas de transferir prã©-produtos a ser congelados para o aparelho de congelamento (ppin), resfriar os prã©-produtos para formar produtos congel

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/