The present invention provides a method for measuring the body fat percent and fat accretion during pregnancy, which preferably utilizes a Fourier transform near infrared spectroscopy (FT-NIR) fat determination method. The FT-NIR results can be used to measure and monitor body fat percent, and used to measure the mother's fat accretion rate. A method to monitor weight gain in a pregnant subject is provided wherein the body fat percentage of the subject is maintained at a constant level during gestation, and the subject's fat accretion rate is monitored so as to follow the fat accretion rate provided by using pre-defined fat accretion determination formulae. By measurement of the body fat percent and fat accretion rates, the weight gain of a subject can be monitored and/or controlled during pregnancy.La présente invention concerne un procédé pour mesurer le pourcentage de graisse corporelle et l'accumulation de graisse pendant la grossesse, qui utilise de préférence un procédé de détermination de graisse par spectroscopie d'infrarouge proche à transformée de Fourier (FT-NIR). Les résultats FT-NIR peuvent être utilisés pour mesurer et surveiller le pourcentage de graisse corporelle, et utilisés pour mesurer le taux d'accumulation de graisse de la mère. L'invention concerne un procédé pour surveiller le gain de poids chez un sujet enceinte, dans lequel le pourcentage de graisse corporelle du sujet est maintenu à un niveau constant pendant la grossesse, et le taux d'accumulation de graisse du sujet est surveillé de façon à suivre le taux d'accumulation de graisse fourni à l'aide de formules de détermination d'accumulation de graisse pré-définies. Par mesure du pourcentage de graisse corporelle et de taux d'accumulation de graisse, le gain de poids d'un sujet peut être surveillé et/ou contrôlé pendant la grossesse.
