一种清肝明目DHA低筋面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市新禾米业有限公司
- 发明人:
- 周义山,周阳
- 申请号：
- CN201610622895.1
- 公开号：
- CN106234981A
- 申请日:
- 2016.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种清肝明目DHA低筋面粉，是由下述重量份的原料制成：弱筋小麦100‑200、皂角米5‑10、白扁豆3‑6、榛子仁4‑8、苦瓜8‑10、杭白菊2‑3、胡秃子3‑4、回心草4‑5、楮实子1‑2、秦皮2‑3、燕麦β‑葡聚糖2‑4、黄原胶0.3‑0.6、谷朊粉1‑2、浓缩鱼油1‑2；本发明选择具有清肝明目功效的各种原料添加到面粉中，使用该面粉生产出的各类面食品均具有同样保健功效，适合人们长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
