in order to obtain the butter. butter and the cock stain from skim milk, a butter churn (leather, clay, copper, stainless steel, plastic or other), in a motor reducer and a system formed by a set of scissor set s in number, lengthand links in order to obtain the movement back and forth over the upper part of the system, and as a result of the churn that is severalBaratte mécanisée pour lobtention du beurre et de la baveur à partir du lait écrémé, constituée par une baratte ( en cuir, en argile, en acier inoxydable,en cuivre, en matière plastique ou autre ), par un moto-réducteur et un système formé par un ensemble de bras articulés bien définis en nombre, en longueurs, en disposition et en liaisons de manière à obtenir à la fin un mouvement de va et vient de la partie supérieure du système et par suite de la baratte qui lui est solidaire