营养火锅方法、装置及其用途
- 专利权人:
- 王佰忠
- 发明人:
- 王佰忠
- 申请号：
- CN201210013540.4
- 公开号：
- CN102578900A
- 申请日:
- 2012.01.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 营养火锅方法、装置及其用途。本发明公开一种蒸汽烹饪的实现方法，该方法为采用蒸汽发生器产生蒸汽，通过蒸汽对锅灶内的水进行加热，用于烹饪食物。本发明采用蒸汽作为烹饪的热量来源，既可以保证锅灶内的水达到100℃的安全温度，有可以保证锅灶内的水维持在100℃，不会因为温度过高而造成营养流失，以及产生粘锅、糊锅等现象，是倡导健康饮食的新的发展方向。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
