The invention relates to a device (1) and a method for the evaporation of volatile substances, with a substance container (12), in which a wick is inserted as capillary element, protruding by a wick end region (19) from the container. A heating device (7) comprises a heating body (8) with a wick recess (20), forming an air flow channel with an inlet opening (26) and an outlet opening (27), and in which the wick end region (19) can be received under air flow around it with a circumferential gap spacing (24) from the wick recess wall region (25). Moreover, an adjusting device is provided, by means of which the depth of penetration of the wick end region (19) into the wick recess (20) can be adjusted. According to the invention, the wick recess (20) has a throttling segment (28) with a reduced flow cross section, situated above the wick end region (19) when the wick end region (19) protrudes into the wick recess (20). By means of the adjusting device, the position of a free wick end (21) of the wick end region (19) relative to the throttling segment (28) can also be changed in order to adjust the air mass flow through the wick recess (20) and/or the flow velocity of the substance-laden substance air flow (23).La présente invention concerne un dispositif (1) et un procédé d'évaporation de substances volatiles, avec un récipient de substance (12), dans lequel une mèche est insérée comme élément capillaire, faisant saillie depuis une région d'extrémité de mèche (19) depuis le récipient. Un dispositif de chauffage (7) comprend un corps chauffant (8) avec un renfoncement de mèche (20), formant un canal d'écoulement d'air avec une ouverture d'entrée (26) et une ouverture de sortie (27), et dans lequel la région d'extrémité de mèche (19) peut être reçue sous l'écoulement d'air autour d'elle avec un espacement d'espace dans la circonférence (24) depuis la région de paroi de renfoncement de mèche (25). En outre, un dispositif d'ajustement est fourni, à l'aide duquel la profonde
