ANA REGINA NASCIMENTO CAMPOS,ANTONIO DANIEL BURITI DE MACEDO,RENATO ALEXANDRE COSTA DE SANTANA
申请号：
BR102018077538
公开号：
BR102018077538A2
申请日:
2018.12.30
申请国别(地区):
BR
年份:
2020
代理人:
摘要：
elaboration of farinaceous from sorghum bicolor l sorghum seeds. moench the present invention provides the preparation of farinaceous from the sorghum seed (sorghum bicolor l. moench). the process of the present invention consists of a process of obtaining a flour containing sorghum seeds (sorghum bicolor L. moench) by elaboration using microwave drying. the invention has potential applicability in the area of food, aiming at its use in the preparation of products for human and animal foodelaboração de farináceo a partir das sementes de sorgo sorghum bicolor l. moench a presente invenção propicia a elaboração de farináceo a partir da semente de sorgo (sorghum bicolor l. moench). o processo da presente invenção constitui-se de um processo de obtenção de um farináceo contendo sementes de sorgo (sorghum bicolor l. moench) por elaboração a partir da secagem via micro-ondas. a invenção tem potencial aplicabilidade na área de alimentos, visando sua utilização na preparação de produtos para alimentação humana e animal
