一种葡萄干蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 高晶晶
- 发明人:
- 高晶晶
- 申请号：
- CN201310552773.6
- 公开号：
- CN103636706A
- 申请日:
- 2013.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄干蛋糕，是由下述重量份的原料制成：面粉200-250、红薯粉40-50、奶粉70-80、香甜泡打粉6-7、白糖40-50、黄油50-60、鸡蛋60-70、淡奶油150-200、葡萄干30-40、桂花蜜20-30、菊芋2-3、葛根2-3、茯苓1-2、北鱼黄草1-2、枸杞子2-3、山楂核1-2、蓝莓叶1-2、红酒30-40；本发明将具有补肝益肾、益胃润肺、养颜护肤、降脂减肥功效的中药原料添加到蛋糕坯中，提高其营养价值，添加红酒使得蛋糕坯更加香甜味美，将葡萄干、桂花蜜添加到奶油中，改善其油腻口感，更具有桂花香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
