基于近红外光谱技术快速鉴别餐饮废弃油脂的方法
- 专利权人:
- 武汉工业学院
- 发明人:
- 郑晓,沈熊,宋志强,何东平
- 申请号：
- CN201210355653.2
- 公开号：
- CN102830087A
- 申请日:
- 2012.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种近红外光谱技术快速鉴别餐饮废弃油脂的方法。包括利用近红外光谱仪采集校正样品的近红外(NIR)光谱图，根据光谱特点分别选择合适的光谱预处理方法，变量压缩方法等建立样品的定性识别模型，利用验证样品评价模型的性能，并据此模型对未知样品进行定性分析。本发明解决了现有技术不易快速鉴别餐饮废弃油脂的问题，为食品卫生监督，预防地沟油等餐饮废弃油脂回流餐桌提供了较为可靠的依据和方便、快捷、高效的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
