Vorgeschlagen werden lösliche Kaffeezubereitungen, die sich dadurch auszeichnen, dass sie als Pulver vorliegen, bei denen die einzelnen Kaffeepartikel vollständig oder zumindest anteilig mit einem Überzug versehen sind, der sich in Wasser verzögert auflöst, wobei der Überzug mindestens 50 Gew.-% bezogen auf das Kaffeepulver ausmacht.soluble kaffeezubereitungen are proposed, which are characterised by the fact that as a powder in which the individual kaffeepartikel completely or at least partly covered by a fitted, the delay in water dissolves, and the coating is at least 50% -% in relation to the coffee grounds.
