The present invention relates to seasonings for cooking spicy soup, more specifically the seasonings formed of powder seasonings and solid ingredients for reducing the cooking time and enabling users to easily prepare ingredients when cooking the spicy soup at home or outdoors, and is produced by using natural seasonings for improving health and taste. Anchovy seasoning liquid: red pepper powder: pulverized sesame seeds with salt, ginger, sea tangle powder, black pepper powder, and lemon: ground garlic are mixed in a ratio of 5:1:1:2 to obtain the powder seasonings, and spring onion, Oenanthe javanica, crown daisy, and sesame leaves are mixed to obtain the solid ingredients.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (10) Powder seasoning(20) Solid ingredients본 발명은 매운탕 스프에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 가정이나 야외에서 매운탕을 끓여 먹을 때 재료준비가 간편하고 조리시간을 줄일 수 있도록 분말스프와 건더기 스프로 되어있으며 천연조미료만을 사용해 제조한 것으로서 건강에도 좋고 맛도 좋은 매운탕 스프 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 중량비를 멸치 조미액 : 고춧가루 : 깨소금, 생강, 다시마 가루, 후추, 레몬 : 다진 마늘 = 5 : 1 : 1 : 2로 혼합하여 만든 매운탕 분말스프와 잔파, 미나리, 쑥갓, 깻잎을 건조하여 만든 건더기스프로 이루어져 있다.
