PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a collagen having a stabilized triple helical structure.SOLUTION: The stabilizer of the triple helical structure of a collagen contains one or more kinds selected from the group consisting of &beta-cyclodextrin, lactose, diglycerol, hyaluronic acid and raffinose.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】三重螺旋構造が安定化されたコラーゲンを提供する。【解決手段】β-シクロデキストリン、ラクトース、ジグリセリン、ヒアルロン酸、ラフィノースからなる群から選ばれる1種または2種以上を含有するコラーゲンの三重螺旋構造安定化剤。【選択図】なし