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一种固体发酵混合食药用菌子实体的制作方法
专利权人:
杨毅;张平
发明人:
杨毅,张平
申请号:
CN201210064068.7
公开号:
CN102599481A
申请日:
2012.03.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明公开了一种固体发酵混合食药用菌子实体的制作方法。以灵芝和桑黄子实体为培养基获取灵芝固体发酵菌粉为例:以灵芝子实体(粉状)10-90%、桑黄子实体(粉状)10-90%,根据需要按比例混合为培养基主料,再添加中药材(葛根或山药等)0-20%或谷物类、豆类食品0-20%作为培养基辅料,含水适量作为培养基;将灵芝菌种接入经过灭菌的培养基上,培养至菌丝长满,最后培养物直接经过低温烘干磨成细粉,得到包含灵芝、桑黄子实体的灵芝固体发酵菌粉。本菌粉工艺简单、生产成本低,品相较差的子实体得以充分利用,含有食药用真菌菌丝体和子实体的全部有效成分,有效活性成分含量高,是不同药用食用菌子实体和菌丝体的有机结合。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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