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一种决明子口含片及其制备方法
专利权人:
福建省农业科学院农业生态研究所
发明人:
郑斌,杨有泉,陆烝,林忠宁,应朝阳,李振武
申请号:
CN201510041540.9
公开号:
CN104544089A
申请日:
2015.01.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
蔡学俊
摘要:
本发明公开了一种决明子口含片及其制备方法,属于食品加工技术领域。口含片由以下重量百分数的主要原料制得:发芽决明子粉80-85%、甜叶菊提取液6-10%、淀粉3-6%、β-环状糊精3-6%、柠檬酸0.2-0.5%、硬脂酸镁0.2-0.5%,各原料的重量百分数之和为100%。其制备方法包括决明子发芽焙炒及制粉、甜叶菊水提取、各物料混合、造粒、压片、包装、灭菌。产品决明子口含片软硬适度,与传统的决明子茶等产品相比,携带和食用都很方便,兼有咖啡的风味与香气,并具有清肝明目、降压降脂、润肠通便等保健功能,适用于各种人群长期食用,特别是适合急慢性肝病患者、心脑血管疾病患者、孕妇、婴幼儿等人群食用,且资源丰富、原料易得,工艺先进,具有很好的市场应用推广价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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