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一种决明子口含片及其制备方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院农业生态研究所
- 发明人:
- 郑斌,杨有泉,陆烝,林忠宁,应朝阳,李振武
- 申请号：
- CN201510041540.9
- 公开号：
- CN104544089A
- 申请日:
- 2015.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种决明子口含片及其制备方法，属于食品加工技术领域。口含片由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉80-85%、甜叶菊提取液6-10%、淀粉3-6%、β-环状糊精3-6%、柠檬酸0.2-0.5%、硬脂酸镁0.2-0.5%，各原料的重量百分数之和为100%。其制备方法包括决明子发芽焙炒及制粉、甜叶菊水提取、各物料混合、造粒、压片、包装、灭菌。产品决明子口含片软硬适度，与传统的决明子茶等产品相比，携带和食用都很方便，兼有咖啡的风味与香气，并具有清肝明目、降压降脂、润肠通便等保健功能，适用于各种人群长期食用，特别是适合急慢性肝病患者、心脑血管疾病患者、孕妇、婴幼儿等人群食用，且资源丰富、原料易得，工艺先进，具有很好的市场应用推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
