INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION OF SUNCHON NATIONAL UNIVERSITY
发明人:
LEE, SANG SUKKR,이상석,CHOI, YEON JAEKR,최연재,LEE, CHANG MINKR,이창민
申请号：
KR1020150151060
公开号：
KR1020170051590A
申请日:
2015.10.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method to manufacture liquid fermentation sulfur, comprising the following steps: a) adding sulfur, mica and selenium to a medicinal extract comprising water, eucommia bark, licorice and anise and mixing ingredients b) stirring the mixture obtained from step a) at a temperature of 38 to 45°C for 45 to 60 days and melting the mixture at a low temperature c) mixing the melt obtained from the step b) with molasses, glucose, sodium and water, and heating the mixture at a temperature of 90 to 110°C for 60 to 70 minutes and d) injecting the heated fermentation strains obtained from the step c with a mixture of lactobacillus casei and acetobacter tropicalis for fermentation. The method to manufacture the present invention can remove sulfur poisonous substances without any mechanical use, by using mica, selenium and/or a medicinal extract which is effective for removing toxic substances. During fermentation, lactobacillus casei and acetobacter tropicalis can be used to provide liquid fermentation sulfur that has antimicrobial activity inhibiting the growth of bacteria or pathogens.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 a) 유황, 운모 및 셀레늄을 물과 두충, 감초 및 회향을 포함하는 약재 추출물에 첨가하여 혼합하는 단계 b) 상기 a) 단계의 혼합물을 38 내지 45℃의 온도에서 45 내지 60일 동안 교반하여 저온용융하는 단계 c) 상기 b) 단계의 용융물에 당밀, 포도당, 나트륨 및 물을 혼합하여 90 내지 110℃의 온도로 60 내지 70분 동안 가열하는 단계 및 d) 상기 c) 단계의 가열물에 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei) 및 아세토박터 트로피칼리스(Acetobacter tropicalis)가 혼합된 발효균주를 접종하여 발효하는 단계를 포함하는 액상발효유황의 제조방법에 관한 것으로, 상기 제조방법은 독성물질을 제거하는 효능이 있는 운모, 셀레늄 및/또는 약재 추출물의 사용에 의해 별도의 기계처리 없이 유황 내 독성물질을 제거할 수 있으며, 발효 시 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei) 및 아세토박터 트로피칼리스(Acetobacter tropicalis)를 혼합한 발효균주를 사용함으로써 세균 또는 병원균의 생장을 억제하는 항균활성을 가지는 액상발효유황을 제공할 수 있다.
