"apparatus for dewatering an organic material, and method for dehydrating an organic material" an apparatus for microwave vacuum drying of organic materials such as food and bioactive, has a plurality of microwave generators 50 actuated to cause interference between their respective microwave streams and equally distributed microwave energy through the vacuum chamber 34. the transparent microwave window 36 in the chamber is arranged so that the organic material to be dried is moved therethrough on a conveyor belt 60 and the microwave energy passing into the chamber 34 immediately finds the organic materials, thereby attenuating the energy and reducing bending."aparelho para desidratar material orgânico, e, método para desidratar um material orgânico" um aparelho 20 para secagem a vácuo por micro-ondas de materiais orgânicos tais como alimentos e bioativos, tem uma pluralidade de geradores de micro-ondas 50 atuados de modo a provocar interferência entre suas respectivas correntes de micro-ondas e energia de micro-ondas distribuídas igalmente através da câmara de vácuo 34. a janela transparente de micro-ondas 36 na câmara é arranjada de modo que o material orgânico a ser secado é movido através dela em uma correia transportadora 60 e a energia de micro-ondas que passa para o interior da câmara 34 encontra imediatamente os materiais orgânicos, atenuando assim a energia e reduzindo arqueamento.
