一种冷鲜牛肉保鲜剂
- 专利权人:
- 河南牧业经济学院
- 发明人:
- 李欣,岳晓禹,段秋虹,孙智达,郝修振,吴丽,高雪琴,陈威风,付丽,陈亚淑,王静祎,唐翠娥,张晶晶
- 申请号：
- CN201811019891.X
- 公开号：
- CN108850125A
- 申请日:
- 2018.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种冷鲜牛肉保鲜剂,由以下重量百分比的原料制成:莲房原花青素0.02%~0.5%,荔枝皮原花青素0.01%~0.5%,香菜叶提取液0.01‑0.5%,余量为水。本发明的冷鲜牛肉保鲜剂保鲜效果显著,可以延长冷鲜牛肉的货架期,货架期由原来的7天变为14天,保鲜剂均来源于天然产物,无人工合成添加剂,符合人们需要的安全无毒的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
