[Topic] vis-a-vis long-term retention, be able to control the leakage from the liposome of the connotation medicine and the like, it stabilized in the long term and the liposome dispersed liquid which can utilize and the additive where you can obtain its dry powder (the dispersant) it used, it offers the liposome or liposome dispersed liquid or the production method of that dry powder due to two gradual emulsification method.[Solution expedient] in secondary emulsification process, the molecular aggregate by the dispersant or oneself which does not form the molecular aggregate by oneself is formed, but the dispersant where the cubic measure mean diameter is below 10nm (you call below specific dispersant .)Production method of the liposome dispersed liquid and its dry powder which outside contains feature that water phase is used, use the production method and this production method of the liposome due to two gradual emulsification method. As the above-mentioned specific dispersant, for example, the gelatin and the albumen, the dextran or it is desirable to contain at least 1 kinds of poly- alkylene oxide based chemical compound.[課題]長期的な保存に対しても、内包薬剤等のリポソームからの漏えいを抑制でき、長期的に安定して利用することができるリポソーム分散液およびその乾燥粉末が得られる添加剤(分散剤)を用いた、二段階乳化法によるリポソームないしリポソーム分散液またはその乾燥粉末の製造方法を提供する。[解決手段]二次乳化工程において、自己による分子集合体を形成しない分散剤または自己による分子集合体を形成するがその体積平均粒径が10nm以下である分散剤(以下「特定分散剤」という。)を含有する外水相を用いることを特徴とする、二段階乳化法によるリポソームの製造方法ならびにこの製造方法を用いたリポソーム分散液およびその乾燥粉末の製造方法。上記特定分散剤としては、たとえば、ゼラチン、アルブミン、デキストランまたはポリアルキレンオキサイド系化合物の少なくとも1種を含有することが好ましい。