In order to produce a food product in a form that is immediately consumable by additional cooking, it is consumable and cooks at least a sushi-like form roll. The article roll comprises a core having a filling, the core being surrounded by a casing made of a high carbohydrate composition and a barrier layer covering the casing. The barrier layer is covered with a batter layer, and the batter layer is covered with a bread crumb layer. The main body thus obtained undergoes a freezing process in order to completely freeze. After optionally thawing by cooking, the frozen article roll is heated by baking or frying to the extent that the core is at least simply thawed, and the batter layer with the crumb layer is formed into a crispy outer layer. The product is in a form that can be consumed directly. [Selection] Figure 2追加調理によって、直ちに消費可能な形態を有する食品を製造するため、消費可能であり、少なくとも寿司のような形態の物品ロールを調理する。この物品ロールは、フィリングを有するコアを備え、このコアは、高炭水化物組成物からなるケーシングと、該ケーシングを被覆するバリア層によって包囲される。バリア層は、バッター層によって被覆され、バッター層はパン粉層によって被覆される。それによって得た本体は、完全に冷凍するため、冷凍工程を経る。調理によって任意に解凍した後、冷凍物品ロールを、コア部が少なくとも単に解凍される程度まで焼く、または揚げることによって加熱すると共に、パン粉層を有するバッター層をクリスピーな外層に成形することによって、本製品は、直接的に消費可能な形態となる。【選択図】図２
