The present invention relates to DNA ligands capable of binding to aflatoxin and zearalenone. The invention relates also to methods for determining the presence and concentration of aflatoxin and zearalenone in samples such as agricultural and food products, and to methods for removing or reducing the level of aflatoxin and zearalenone in samples such as agricultural and food products. The invention further relates to methods for identifying DNA ligands capable of binding to aflatoxin and zearalenone. The invention further relates to new DNA sequences.La présente invention concerne des ligands ADN qui peuvent se fixer à laflatoxine et à la zéaralénone. Linvention concerne également des procédés de détermination de la présence et de la concentration de laflatoxine et de la zéaralénone dans des échantillons tels que des produits agricoles et alimentaires, ainsi que des procédés délimination ou de réduction du taux daflatoxine et de zéaralénone dans des échantillons tels que des produits agricoles et alimentaires. Linvention concerne en outre des procédés didentification de ligands ADN qui peuvent se fixer à laflatoxine et la zéaralénone. Linvention concerne de plus de nouvelles séquences dADN.
