一种高丽红参小麦胚芽抗氧化功能食品的制备方法
- 专利权人:
- 环翠楼红参生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 姜志辉,高晖富,张崇禧,王振波,侯会芳,邹军波,于江春,姜丽萍,史文凤,王孟,王巧论,张瑞瑞,丛众正,杨盛勇,荆永楠
- 申请号：
- CN201610000749.5
- 公开号：
- CN105533415A
- 申请日:
- 2016.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属食品与保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参小麦胚芽抗氧化功能食品的制备方法。将高丽红参进行水提取，得到水提取液，浓缩；将红参浓缩液，加入乳酸菌发酵，得到乳酸菌发酵红参提取物；将小麦胚芽、花生、玉米、芝麻通过胶体磨或振动磨或气流磨粉碎为微米级颗粒；将木糖醇与发酵红参提取物和小麦胚芽、花生、玉米、芝麻微米级颗粒混合，过筛，干燥，分装，即为高丽红参抗氧化功能食品，制备冲剂或胶囊剂或片剂或饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
