一种藤茶玉米糖的制备方法
- 专利权人:
- 天峨县平昌生态农业有限公司
- 发明人:
- 张古权
- 申请号：
- CN202010050765.1
- 公开号：
- CN111165641A
- 申请日:
- 2020.14.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藤茶玉米糖的制备方法:将水煮沸,加入白糖搅拌溶解,再加入玉米糖稀,不断搅拌充分溶解,得到玉米糖溶液;在玉米糖溶液中加入水和藤茶提取物,继续加热搅拌混合均匀,得到藤茶玉米糖混合物;在藤茶玉米糖混合物中加入卡拉胶,继续搅拌,液体变稠后加入柠檬酸和胭脂红色素,搅拌至均匀得到软糖溶液;将软糖溶液倒入坯具中,晾凉后脱模,干燥后即得藤茶玉米糖。本发明优选了各组分的最佳配比,所制得的产品除了具有休闲食品的功能外,还具有清热解毒、治疗咽喉肿痛的功能,从而增强了玉米糖的保健效果。同时,本发明的制备方法对场地和设备的要求不高,制作工艺简单,十分适合推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
