fusion proteins, recombinant bacillus cereus family members expressing fusion proteins and exosporium fragments derived from spores of the recombinant bacillus cereus family members are provided. Compositions comprising the exosporium spores or fragments are also provided. Methods involving the use of spores from recombinant bacillus cereus family members and exosporium fragments derived from spores from a recombinant bacillus cereus family member in the fields of animal health and aquaculture are provided. In particular, methods are provided for using such exosporium spores or fragments to protect an animal or aquatic organism from a pathogen. Methods for using exosporium fragments to produce an immunogenic response in an aquatic animal are also provided. Products for use in protecting animals against pathogens are also provided, including adhesive plasters, wound dressings, cattle foot pad inserts, hoof bandages, feed or feed additives, and insect sprayers.são fornecidas proteínas de fusão, membros da família de bacillus cereus recombinantes que expressam proteínas de fusão e fragmentos de exosporium derivados de esporos dos membros da família de bacillus cereus recombinantes. composições compreendendo os esporos ou fragmentos de exosporium são também fornecidas. métodos envolvendo o uso de esporos de membros da família bacillus cereus recombinantes e fragmentos de exosporium derivados de esporos de um membro da família de bacillus cereus recombinante nos campos de saúde animal e aquacultura são fornecidos. em particular, são fornecidos métodos para utilizar tais esporos ou fragmentos de exosporium para proteger um animal ou um organismo aquático de um patógeno. também são fornecidos métodos para uso de fragmentos de exosporium para produzir uma resposta imunogênica em um animal aquático. também são fornecidos produtos para uso na proteção de animais contra patógenos, incluindo emplastros adesivos, curativos para ferimentos, bandejas de inserção para pedilúvios de
