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超声联合热风干燥胡萝卜的方法和超声联合热风干燥装置
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 罗登林,徐宝成,刘建学,贺家亮,李佩艳,韩四海,关随霞,李松彪,郭金英,吴影,李爱江,李鑫玲
- 申请号：
- CN201310039323.7
- 公开号：
- CN103109919B
- 申请日:
- 2013.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 牛爱周
- 摘要：
- 本发明公开了一种超声联合热风干燥胡萝卜的方法和超声联合热风干燥装置，该方法包括下列步骤：1）胡萝卜原料的前处理：将新鲜胡萝卜清洗、切片；2）超声联合热风干燥：将胡萝卜片放在筛网上，依次开启加热和鼓风装置、超声辐照装置，对胡萝卜片进行超声联合热风干燥，干燥温度为30～70℃，干燥风速为0.3～3m/s，超声功率为100～200W，超声频率为20kHz，超声辐照装置距筛网距离为5～15cm,干燥时间为3～6h。本发明的超声联合热风干燥胡萝卜的方法，将超声技术直接有效耦合在热风干燥过程中，提高干燥过程中的传热和传质效率，缩短干燥时间，节约能耗，提高产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
