The present invention relates to a grain composition having an improved free calcium content and a composition for preventing osteoporosis using the same, and more particularly, to a grain composition having an increased free calcium content according to the present invention, which comprises cereal and Lactobacillus case Wikim010 strain It can not only increase the content of free calcium in grains by decomposing the picanoic acid contained in the grain, but also the osteoblast proliferation effect is superior. Therefore, the grain composition of the present invention having an increased free calcium content can be used as a composition for prevention of osteoporosis.본 발명은 유리 칼슘 함량이 향상된 곡물 조성물 및 이를 이용한 골다공증 예방을 위한 조성물에 관한 것으로, 곡물 및 락토바실러스 사케이 Wikim010 균주를 포함하는 것을 특징으로 하는 본 발명에 따른 유리 칼슘 함량이 증가된 곡물 조성물은 곡물내 함유된 피탄산을 분해하여 곡물내 유리 칼슘의 함량을 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 조골세포 증식효과가 월등하다. 따라서, 본 발명의 유리 칼슘 함량이 증가된 곡물 조성물은 골다공증 예방을 위한 조성물로서 이용될 수 있다.
